2011年07月02日
茄子オランダ煮
会席料理の煮物でだしています。
旬の茄子を揚げてから煮ます。
揚げてから煮るのを「オランダ煮」といいます。
暑いので冷やして冷たい煮物としてだします。
お口にいれるとジュワァ～とお出汁のいい香り。
いつまでもお出汁の余韻がつづきます。
旬の茄子を揚げてから煮ます。
揚げてから煮るのを「オランダ煮」といいます。
暑いので冷やして冷たい煮物としてだします。
お口にいれるとジュワァ～とお出汁のいい香り。
いつまでもお出汁の余韻がつづきます。
☆○o。.. 【詳しい店舗情報】:..。o○☆
◇琉球ダイニング 桃香◇
沖縄県国頭郡恩納村字恩納6375-1
【電話】
098-982-3217
*━━*━━*━━*━━*━━*━━*━━*
ランチは当面の間「お祝い会席プラン」
限定の営業とさせて頂きます
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◇琉球ダイニング 桃香◇
沖縄県国頭郡恩納村字恩納6375-1
【電話】
098-982-3217
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ランチは当面の間「お祝い会席プラン」
限定の営業とさせて頂きます
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Posted by 桃香 at 08:54│Comments(0)
│蕎麦懐石
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