沖縄　琉球ダイニング　桃香

  

今年も一年ご愛顧いただきありがとうございました。

多くの皆様の温かいお心に支えられ、無事一年を終えることができました。

”感謝”の一言につきます。

本日も通常営業しております。

「年越し蕎麦（手打ちそば）」や「蕎麦会席」や「生牡蠣」などなど

一年のしめくくりのごちそうを桃香でお召し上がりください。

お席に限りがございます。お早目のご予約をおすすめいたします。

今年一年ありがとうございました。  

リゾート地恩納村で年越しをされる方も多いようです。

旅行でこられた方は、驚かれるのではないでしょうか？

沖縄の「年越しそば」は、「沖縄そば」が一般的なんです。

でもでも、恩納村の中心地点にある桃香では、

純手打ちの日本蕎麦ございます。

一年の締めくくり、贅沢に蕎麦会席でいかがでしょうか？

明日は、時間帯によってまだお席ご用意できますのでお問い合わせください。

TEL098-982-3217  

恩納丼唯一の純手打ち蕎麦は、桃香だけ。

蕎麦粉10につなぎの小麦粉が外に1という（10：1）

「外一（といち）蕎麦」です。

そばつゆは、江戸前の濃い口です。

本当に濃い目なので下を少しつけてスルスルと食べます。

よく、落語家がしてるみたいに。

沖縄の年越しそばといえば「沖縄そば」なのですが

やっぱり「日本そば」が恋しい方は恩納村までどうぞ。

席数に限りがございます。また、混雑も予想されます。

あらかじめご予約をおすすめします。

一年のしめくくりに本格「蕎麦会席」おすすめです。
  

鴨肉のじぶ煮
（じぶ煮は、金沢の郷土料理だそうです）


本場フランス産の鴨肉ｔって美味しいですね。

驚きました。

主人の腕も良いかぁ  

沖縄・恩納村も今日の最低気温は10℃とか

寒いです。

そんな時は、桃香の看板商品

あぐー豚　しゃぶしゃぶ鍋

で美味しく温まりましょう。

上質なあぐー豚の脂が冷えた体を温めてくれます。

コレステロール値は白豚に比べ1/4でヘルシーなんですよ。

  

しんじょう？？？

かまぼこの親戚みたいな物です。

ほたて・かに・えび・・・・しんじょうと色々できます。

でも帆立が一番美味しいですね。

おつまみにも最高です。  

クリスマスなので“肉料理”で赤ワインで乾杯！

サーロイン炭火焼

特選黒毛和牛A5ランクの最高級品

演出も小粋です。

今日・明日ディナーに。

甲州ワインの銘酒2銘柄をご用意。

どちらの赤ワインも外国産に決して引けをとりません。  

今が最盛期の沖縄産車えび。

女将おすすめは、「車えび天ぷら」ですかね。

車えびの美味しさが、一番引き立ちます。

桃香特製の“塩”でお召し上がりいただきます。

  

“季節のおすすめ”がかわりました。

牡蠣（かき）殻焼き　柚子味噌

焼くことで旨みUPで美味しいのですが・・・

臭さがちょっと・・・気になるかもしれませんね。

柚子の香りで独特の香りをカバー。

「はふっはふっ」でお召し上がりください。
  

中央にある黄色いのが「ゆず」です。

温かい蕎麦にほのかに香る柚子の香り、

寒い冬に“ほっかほか”になりそうですね。

お腹も心も・・・。

  

今回のおすすめのお酒です。

早瀬浦　純米酒冷やで良し、ぬる燗でなお美味しい純米酒です。


◆ほど良く膨らむ米の香りと、しっかりとした旨味の中に酸によるキレがあります。後口に五百万石らしいほのかな苦味がアクセントとなり、辛さを引き立てます。冷やで良し、燗で良し、ぬる燗でなお良し。
■日本酒度：+8　酸度：1.7　ｱﾙｺｰﾙ度数：15～16度

  

　　年末年始の営業のご案内


　　　　　　　　　　　　【ランチ】　　　　　【ディナー】
12月29日（水）　　　　　休み　　　　　　　　　　営業　　
12月30日（木）　　　　　休み　　　　　　　　　　営業
12月31日（金）　　　　　営業　　　　　　　　　　営業
　
１月１日（土）　　　　　休み　　　　　　　　　　　休み
　　　２日（日）　　　　　休み　　　　　　　　　　　営業
　　　３日（月）　　　　　休み　　　　　　　　　　　営業
　　　４日（火）　　　　　休み　　　　　　　　　　　休み
　　　５日（水）　　　　　休み　　　　　　　　　　　休み
　　　６日（木）　　　　　休み　　　　　　　　　　　休み

ご理解賜りますようお願い申し上げます。

　　　  

熱燗が、飲みたくなる季節になりました。

桃香のプチ自慢の銘酒リストから、

熱燗の日本酒をご紹介します。

明鏡止水　お燗にしょ　　　・　上喜元　お燗純米（甘口＆旨口タイプ）　　　　　（辛口）

  

お歳暮に桃香の

「あぐー豚しゃぶしゃぶセット」

は、いかがでしょうか？

あぐー豚ロース＆３枚肉・野菜・沖縄そば・特製スープ・自家製ポンズ＆胡麻ダレ

3～5名様分で

￥5250円（送料・代引き手数料別）

です。


  

カキ入荷・・・といってもほぼ常時あるのですが。

昨夜、夜の営業中に品切れとなってしまい

お断りすることになってしまったお客様

申し訳ありません。

本日は、北海道昆布森産です。

  

桃香自慢の「搔き揚げ天ぷら」は、4種類あります。

　　旬野菜の搔き揚げ

　　魚貝の搔き揚げ

　　アーサー天ぷら

　　ゴーヤ天ぷら

「搔き揚げ天ぷら」こそ、職人技です。

熟練の技とでも言いましょうか、経験と技術がものいいます。

「サクッ」「カラッ」の搔き揚げ天ぷらを熱々でお召し上がりください。

  

季節限定品の「イクラ」。

軍艦寿司にしてもいいですね。

メニューには、ありませんがリクエストしてくださいませ。  

【ふぐ鍋　　最後は雑炊に！】

沖縄リゾートの中心、恩納村でも「ふぐ料理」食べられます。

熟練の職人ですから・・・おまかせください。

河豚の中の王様、最高級品「トラフグ」のみしか使いませんよ～。

一年に一度、自分へのご褒美に。

詳しくは、「お気に入り」バーのグルメサイトをごらんください。
  

秋冬らしい一品です。

「石垣牛の朴葉味噌焼き」です。

少し焦げたくらいが、ちょうど食べごろです。

が・・・焦げ始めると一気に焦げますので・・・

急いでたべなくては・・・。
  

季節のおすすめに登場です。

料亭のお味もお楽しみ下さいね。

お出汁香る、熱々の卵焼きです。

お知らせ

本日12月1日（水）貸切営業

誠に恐れ入りますがご理解いただけますようお願い申し上げます。