› 沖縄 琉球ダイニング 桃香 › 2014年01月
2014年01月31日
アグー豚しゃぶしゃぶ
「せっかくの沖縄旅行。美味しいお料理を食べた～い」
という方は、恩納村・桃香へ
脂が甘くて美味しい「琉球在来豚あぐー豚（やんばる島豚）」を更に美味しく食べられます。
どちらも大人気！
自慢の一番だしベースの贅沢スープでしゃぶしゃぶする
アグー豚しゃぶしゃぶ鍋
自家製の胡麻ダレ＆ポン酢も美味しさに華をそえます。
意外な組み合わせがつくりだす極上のお味
あぐー豚トマトすき焼き
あぐー豚やんばる島豚とトマトと桃香特製割り下の相性ピッタリです。
2014年01月26日
牡蠣づくしコース
「牡蠣づくしコース」のご案内です。
初めに会席料理の前菜です。
次に「生牡蠣」
続いて「牡蠣朴葉焼き」
続いて「牡蠣鍋」
続いて「牡蠣フライ」
〆飯に「牡蠣ご飯」
デザートは「かき＆黒糖シャーベット」
これだけ牡蠣を食べ尽くして お一人様￥5,000円 です。
お値打ちコースです！
初めに会席料理の前菜です。
次に「生牡蠣」
続いて「牡蠣朴葉焼き」
続いて「牡蠣鍋」
続いて「牡蠣フライ」
〆飯に「牡蠣ご飯」
デザートは「かき＆黒糖シャーベット」
これだけ牡蠣を食べ尽くして お一人様￥5,000円 です。
お値打ちコースです！
2014年01月25日
2014年01月24日
2014年01月22日
2014年01月20日
お燗＆ヒレ酒（ふぐ）
大寒を向かえ、最も寒い季節となりました。
お燗が恋しくなります。桃香 の自慢の銘酒。お楽しみください。
南国沖縄も寒いです。
寒いといっても10℃以下になることはないです・・・
トラフグのヒレを自家干しした「河豚（フグ）のひれ酒」も寒い日にはぜひ！
極上トラフグを使用した河豚コースもご予約承り中です。
お燗が恋しくなります。桃香 の自慢の銘酒。お楽しみください。
南国沖縄も寒いです。
寒いといっても10℃以下になることはないです・・・
トラフグのヒレを自家干しした「河豚（フグ）のひれ酒」も寒い日にはぜひ！
極上トラフグを使用した河豚コースもご予約承り中です。
Posted by 桃香 at
10:33
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2014年01月14日
アーサーかき揚げ天ぷら
「アーサー」は、（和名：ひとえぐさ）という海藻です。
桃香前の青くきれいな海でもたくさんとれ、
恩納村の特産品のひとつです。
そのアーサーを使ったお料理で
「おんなサンセット海道 グルメフェア」に出品予定の
アーサーかき揚げ天ぷらは、
職人技のサクサク・カラッとした食感に
桃香オリジナルの天塩。
サーサーの香りとともにベストマッチです。
桃香前の青くきれいな海でもたくさんとれ、
恩納村の特産品のひとつです。
そのアーサーを使ったお料理で
「おんなサンセット海道 グルメフェア」に出品予定の
アーサーかき揚げ天ぷらは、
職人技のサクサク・カラッとした食感に
桃香オリジナルの天塩。
サーサーの香りとともにベストマッチです。
Posted by 桃香 at
11:04
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2014年01月11日
寒ブリ 入荷
旬の「寒ブリ」が入荷しました。
「ブリ大根」にしても「ブリの照り焼き」にしても美味しいですよね。
板さん、どんなお料理にして食べさせてくれるのでしょうか？
楽しみです。
お写真は「ブリの西京焼き」です。
「ブリ大根」にしても「ブリの照り焼き」にしても美味しいですよね。
板さん、どんなお料理にして食べさせてくれるのでしょうか？
楽しみです。
お写真は「ブリの西京焼き」です。
2014年01月07日
若竹煮
和食は、季節の先取りということで
【旬のおすすめ】で登場です。
「シャキ、コリッ」
と食感がたまりませんね。
もうひとつの主役「ワカメ」。
熟練の板さん厳選の「わかめ」も
あなどれませんよぉ。
Posted by 桃香 at
13:05
│Comments(0)
2014年01月02日
新年のご挨拶
新年明けましておめでとうございます。
今年も相変わらずのご愛顧いただきます様、お願い申し上げます。
本日2日より、桃香 営業でございます。
新年最初のお写真は、皆様に福がきますように願い、トラフグの唐揚げ です。
今年も相変わらずのご愛顧いただきます様、お願い申し上げます。
本日2日より、桃香 営業でございます。
新年最初のお写真は、皆様に福がきますように願い、トラフグの唐揚げ です。
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