› 沖縄 琉球ダイニング 桃香 › 2012年04月
2012年04月30日
会席料理「椀物」
和食の「華」 “椀物”
板さんの腕が試されるとあって
気合が入ります。
帆立のしんじょう・菜の花
に桜の花びらにしたてた大根と人参
見た目にも華やかに仕上がりました。
蓋をあけたときの、お出汁の良い香りに
期待度UPです。
板さんの腕が試されるとあって
気合が入ります。
帆立のしんじょう・菜の花
に桜の花びらにしたてた大根と人参
見た目にも華やかに仕上がりました。
蓋をあけたときの、お出汁の良い香りに
期待度UPです。
タグ ：会席料理
2012年04月29日
海ぶどう海藻サラダ
観光で来店された方に大人気の
海ぶどう海藻サラダ
プチプチ食感がおもしろい「海ぶどう」
桃香では、サラダ仕立てでおだししています。
旬の新鮮島野菜も「はんだま」「青パパイヤ」・・・など
沖縄ならではのお野菜もいいですね。
2012年04月28日
2012年04月27日
あぐー豚しゃぶしゃぶ
桃香にお越しの際には、ぜひ食べていただきたい一品
あぐー豚さｙぶしゃぶ鍋
極上だしスープが切り開く 【あぐー豚しゃぶしゃぶ鍋】 の新境地！
職人だから為しえる本物の味・・・
お出汁の良い香りにつつまれて
手作りのポン酢＆胡麻ダレにいやされ
〆は、沖縄そば＆雑炊で満足度120％です。
あぐー豚さｙぶしゃぶ鍋
極上だしスープが切り開く 【あぐー豚しゃぶしゃぶ鍋】 の新境地！
職人だから為しえる本物の味・・・
お出汁の良い香りにつつまれて
手作りのポン酢＆胡麻ダレにいやされ
〆は、沖縄そば＆雑炊で満足度120％です。
2012年04月25日
GWご予約はお早めに！
今週末から始まるゴールデンウィーク。
すでにご予約でいっぱいの日も・・・。
お早目のご予約をお願いいたします。
5月3日（木）は、臨時営業いたします。
（ランチはお休み）
（後日代休をいただきます）
TEL 098-982-3217
すでにご予約でいっぱいの日も・・・。
お早目のご予約をお願いいたします。
5月3日（木）は、臨時営業いたします。
（ランチはお休み）
（後日代休をいただきます）
TEL 098-982-3217
18時～19時サンセットも楽しめます。
2012年04月24日
2012年04月23日
2012年04月22日
わかたけ煮
旬の「筍」です。
定番の「若竹煮」が
季節のおすすめで登場です。
シャキ、コリッ
と食感がたまりませんね。
もうひとつの主役「ワカメ」
熟練の板さん厳選の「わかめ」も
あなどれませんよぉ。
2012年04月20日
2012年04月18日
2012年04月17日
車海老 天ぷら
沖縄産「車えび」
おすすめのお召し上がり方は、
やっぱり”天ぷら”。
「車えび」の甘さが、一番引き立つと思います。
桃香では、他ににも食べ方色々ですよ。
お刺身・踊り寿司・石焼き・・・お好みでお召し上がりください。
おすすめのお召し上がり方は、
やっぱり”天ぷら”。
「車えび」の甘さが、一番引き立つと思います。
桃香では、他ににも食べ方色々ですよ。
お刺身・踊り寿司・石焼き・・・お好みでお召し上がりください。
2012年04月16日
沖縄そば
和の真髄”命の一番だし”ベースのあっさり系です。
鰹だしの美味しさが、際立っていますよ。
「沖縄そば」は、ちょっと・・・・・という方でもあさっりですので
おすすめです。
上にのっている桃香特製ラフテーもすご～く美味しいです。
ランチ限定メニューです。
鰹だしの美味しさが、際立っていますよ。
「沖縄そば」は、ちょっと・・・・・という方でもあさっりですので
おすすめです。
上にのっている桃香特製ラフテーもすご～く美味しいです。
ランチ限定メニューです。
2012年04月15日
ステーキ
話題の「石垣牛」を食べにくる観光さんは、
あまりの金額の高さにすご～く驚かれると思います。
話題性ばかりが先行してしまって・・・。
仕入れ値も驚きの高さで、なかなか手を出せないのが現状です。
桃香でおだししている沖縄の高校生作の『黒毛和牛』や「甲州牛」の
ステーキは、知名度は低いですが、
最高級品「Ａ5ランク」で本当に美味しいお肉ですよ。
【A5ランク】でこのお値段もとってもお値打ちです！
あまりの金額の高さにすご～く驚かれると思います。
話題性ばかりが先行してしまって・・・。
仕入れ値も驚きの高さで、なかなか手を出せないのが現状です。
桃香でおだししている沖縄の高校生作の『黒毛和牛』や「甲州牛」の
ステーキは、知名度は低いですが、
最高級品「Ａ5ランク」で本当に美味しいお肉ですよ。
【A5ランク】でこのお値段もとってもお値打ちです！
2012年04月14日
2012年04月13日
アーサー天ぷら
桃香の目の前に広がる恩納村の青くきれいな海。
恩納村の特産品「アーサー（海藻）」の最盛期を迎えています。
海人の方々が、船いっぱいにアーサーを収獲していますよ。
桃香では、お刺身の薬味や写真のようにかき揚げ風にして。
2012年04月11日
2012年04月10日
スーチカーサラダ
「スーチカー」は、豚肉の三枚肉を塩漬けにした沖縄の保存食です。
島マース（塩）の中で熟成された三枚肉を薄くスライスして、
バーナーでこんがり炙り焼きにしてお出ししています。
沖縄産の新鮮野菜。パパイヤや島ニンジンやゴーヤ・・・とともに。
シークワーサー風味の自家製ドレッシングでさっぱりと頂けます。
島マース（塩）の中で熟成された三枚肉を薄くスライスして、
バーナーでこんがり炙り焼きにしてお出ししています。
沖縄産の新鮮野菜。パパイヤや島ニンジンやゴーヤ・・・とともに。
シークワーサー風味の自家製ドレッシングでさっぱりと頂けます。
2012年04月09日
自家製シャーベット
桃香の自家製シャーベットもなかなか好評です。
写真は、「シークワァーサーシャーベット」です。
上にのっている自家製ジャムもアクセントになって
グッチョです。
常時２～３種類をご用意しています。
2012年04月08日
2012年04月07日
個室
プライベートを約束する個室。
３名様～１２名様でのご利用可能。
海の見えるテーブル席も７名様以上で
個室としてご利用いただけます。
他にも個室感覚でご利用いただける
海の見えるカップルシートもとっても
ステキな空間となっております。
恩納村で個室のあるお店は少ないです。
お早目のご予約をおすすめしております。
３名様～１２名様でのご利用可能。
海の見えるテーブル席も７名様以上で
個室としてご利用いただけます。
他にも個室感覚でご利用いただける
海の見えるカップルシートもとっても
ステキな空間となっております。
恩納村で個室のあるお店は少ないです。
お早目のご予約をおすすめしております。
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