2011年01月11日
ふぐ 煮凝り
ふぐ皮のコラーゲンだけで固めたゼリー寄せのようなものです。
明日のお肌は、ぷるる~ん 間違いなし。
ふぐは、河豚の王様「とらふぐ」しか仕入れません。
河豚にも種類があって・・・お値段が安いふぐ料理は、
お安い種類の河豚をつかっていらっしゃるのだと思います。
沖縄・桃香のふぐ料理のコースは、
煮凝り
ふぐ皮&白菜のピリ辛サラダ
うす造り
ふぐ焼きorふぐ白子焼き
から揚げ
鍋→→雑炊
量・質ともに充実です。
お一人様 ¥13000円 (2名様よりご予約承ります)
明日のお肌は、ぷるる~ん 間違いなし。
ふぐは、河豚の王様「とらふぐ」しか仕入れません。
河豚にも種類があって・・・お値段が安いふぐ料理は、
お安い種類の河豚をつかっていらっしゃるのだと思います。
沖縄・桃香のふぐ料理のコースは、
煮凝り
ふぐ皮&白菜のピリ辛サラダ
うす造り
ふぐ焼きorふぐ白子焼き
から揚げ
鍋→→雑炊
量・質ともに充実です。
お一人様 ¥13000円 (2名様よりご予約承ります)
Posted by 桃香 at 09:46│Comments(0)
│ふぐ