2010年05月08日
島らっきょう
沖縄を代表する野菜のひとつ「島らっきょう」です。
「らっきょう」というより、「エシャロット」にちかいです。
定番の食べ方は、塩もみして食べます。
桃香では、味噌をつけて「もろきゅう」感覚で召しあっていただいたり、
天ぷらにしておだしすることが多いです。
「らっきょう」というより、「エシャロット」にちかいです。
定番の食べ方は、塩もみして食べます。
桃香では、味噌をつけて「もろきゅう」感覚で召しあっていただいたり、
天ぷらにしておだしすることが多いです。
Posted by 桃香 at 13:19│Comments(0)
│沖縄料理