2009年05月08日
ゴーヤの日
5月8日は、「ゴーヤの日」だそうです。
今では、全国区ですね。沖縄といえば、「ゴーヤ」というイメージがありますね。
ビタミンC含有量が極めて多く、ミネラル分も多いそうですよ。
長寿県沖縄の源のひとつかもしれませんね。あの苦味が、体にものすごく良さそうですもんね。
桃香では、天ぷらや石焼きの付け合せとして使っています。
【沖縄産車海老の石焼き】
今では、全国区ですね。沖縄といえば、「ゴーヤ」というイメージがありますね。
ビタミンC含有量が極めて多く、ミネラル分も多いそうですよ。
長寿県沖縄の源のひとつかもしれませんね。あの苦味が、体にものすごく良さそうですもんね。
桃香では、天ぷらや石焼きの付け合せとして使っています。
【沖縄産車海老の石焼き】
Posted by 桃香 at 10:23│Comments(0)
│沖縄料理