若竹煮

和食は、季節の先取りということで

【旬のおすすめ】で登場です。

「シャキ、コリッ」　

と食感がたまりませんね。

もうひとつの主役「ワカメ」。

熟練の板さん厳選の「わかめ」も

あなどれませんよぉ。