2013年09月04日
手打ちそば(蕎麦)
純手打ちの日本蕎麦。
(時々登場の変わり蕎麦「紅芋ざる蕎麦」)
蕎麦粉10に対し、つなぎの小麦粉が外に1という「外一」
といわれる蕎麦です。
濃い目のつゆとの絶妙なバランスを楽しんでいただけたら最高です。
(時々登場の変わり蕎麦「紅芋ざる蕎麦」)
蕎麦粉10に対し、つなぎの小麦粉が外に1という「外一」
といわれる蕎麦です。
濃い目のつゆとの絶妙なバランスを楽しんでいただけたら最高です。
タグ :紅芋そば
Posted by 桃香 at 10:43│Comments(0)
│蕎麦懐石